百年遠(yuǎn)超 專注炒貨 沈貴偉的炒貨人生

    2000年遠(yuǎn)超炒貨落戶貴陽，第一間門店在貴陽市市東路成功運(yùn)營(yíng)，技術(shù)源于我國(guó)“炒貨之最”的江蘇、浙江等地。2010年，遠(yuǎn)超炒貨實(shí)現(xiàn)年銷售量1200噸，成為“中國(guó)炒貨連鎖行業(yè)十大影響力品牌”；2012年，遠(yuǎn)超開始拓展省外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)年銷售量1800噸；2013年，遠(yuǎn)超通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，連鎖店遍及全省各地及湖南、廣西、重慶等地市場(chǎng)，成為貴州炒貨行業(yè)的龍頭老大。

    遠(yuǎn)超炒貨緣何從十幾年前的一家僅有幾個(gè)人的作坊式加工門店，發(fā)展成為貴州省炒貨及休閑食品行業(yè)的領(lǐng)頭軍？帶著這樣的疑惑，華訓(xùn)團(tuán)隊(duì)來到遵義市播州區(qū)遠(yuǎn)超炒貨食品有限公司，考察調(diào)研了企業(yè)并與公司董事長(zhǎng)沈貴偉先生促膝長(zhǎng)談共話企業(yè)發(fā)展之道。

　　2015年7月，遠(yuǎn)超炒貨現(xiàn)代化廠房正式投產(chǎn)落地遵義播州區(qū)迅速家喻戶曉，但知道遠(yuǎn)超老董就是遵義人的卻極少。

    來到董事長(zhǎng)沈總辦公室，我們說明了我們的來意很快攀談起來，初次見到沈總，感覺他是一個(gè)不善健談的人，個(gè)子不高，不愿意主動(dòng)發(fā)表自己的觀點(diǎn)，但從臉上看起來很內(nèi)斂是一個(gè)非常有深度內(nèi)涵的人。經(jīng)過我們的不斷了解和討論，我們才了解到沈總是一個(gè)非常有思想、有魄力、有遠(yuǎn)見卓識(shí)的企業(yè)間。后來了解到沈總因?yàn)槭亲窳x人，內(nèi)心中一直有想為為家鄉(xiāng)發(fā)展作點(diǎn)兒貢獻(xiàn)的夢(mèng)想，遠(yuǎn)超炒貨異地技改項(xiàng)目落戶遵義市播州區(qū)，是為了圓他那深藏內(nèi)心的返鄉(xiāng)帶頭致富造福一方的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

高考落榜  七年打拼書寫一個(gè)追夢(mèng)者的情懷

　　“沒有七年在富士康打工的歷練，也許就沒有今天的遠(yuǎn)超！”這是沈總說過的話。

　　1992年夏天，19歲的沈貴偉高考落榜，離開家鄉(xiāng)新民踏上了外出打工之路，在江蘇省昆山市富士康公司成了一名普通的打工仔。

　　1993年，富士康公司推展ISO9001國(guó)際認(rèn)證，和眾多的企業(yè)員工一樣，沈貴偉也參加了公司組織的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

　　“當(dāng)時(shí)，許多像我這樣的一線員工覺得，我們又不是干部不搞管理，學(xué)這些東西沒有什么用，可我不那樣認(rèn)為。”沈貴偉想，打一輩子工有什么出路，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)，也許將來有用。于是，他不單是參加了學(xué)習(xí)，而是努力地學(xué)習(xí)著，仿佛一只貪婪的蜜蜂?；蛟S那時(shí)，在沈貴偉的心里，就偷偷的滋長(zhǎng)著一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)有朝一日返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。

　　1994年，沈貴偉被調(diào)到廠務(wù)部負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)管理。之后的五年里，他在公司廠務(wù)部負(fù)責(zé)過采購(gòu)、生產(chǎn)計(jì)劃、資材等管理工作，在管理，特別是在績(jī)效管理、人員定位管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

　　在富士康，能做到課長(zhǎng)很讓人羨慕，但沈貴偉卻不能忘記心中的夢(mèng)想。他在尋覓著，等待著機(jī)會(huì)的到來。

　　1999年6月，沈貴偉和他老婆回娘家徐州，滿街的炒貨小店吸引了他的目光。經(jīng)了解，沈貴偉愣住了：一家普普通通的小門店，經(jīng)營(yíng)炒貨一年可賺二、三十萬。他知道，炒貨是人們喜愛的休閑食品，但當(dāng)時(shí)的貴州，除了在一些臨街角落偶爾可見有人小炒小賣，還沒有專門的炒貨店，經(jīng)營(yíng)炒貨一定可以成功。

　　于是，沈貴偉毅然辭工，跟小孩娘舅學(xué)習(xí)炒貨技術(shù)。一年后，沈貴偉學(xué)成返鄉(xiāng)，通過對(duì)貴陽、遵義市場(chǎng)的考察，決定在貴陽創(chuàng)業(yè)，力爭(zhēng)把更多的美味帶給更多的父老鄉(xiāng)親。

十三年創(chuàng)業(yè)  締造遠(yuǎn)超商業(yè)版圖

　　有人說：機(jī)遇，是對(duì)有準(zhǔn)備的人的恩賜。這句話在沈貴偉身上再次得到了證實(shí)。

　　2000年10月1日，遠(yuǎn)超炒貨第一家店面在貴陽市東路正式開門迎客。經(jīng)過簡(jiǎn)易的炒貨設(shè)備，幾平方米的小店中炒出的瓜子那獨(dú)特的香味卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于同行業(yè)。起早貪黑辛苦付出、一鍋一鍋經(jīng)驗(yàn)積累，短短幾年時(shí)間，優(yōu)質(zhì)、味香的產(chǎn)品成了市民最為熱衷消費(fèi)的產(chǎn)品，“遠(yuǎn)超炒貨”也成為了眾人樂道的對(duì)象。

　　2004年9月，遠(yuǎn)超炒貨兄弟店發(fā)展到8家；2008年9月，成功注冊(cè)遠(yuǎn)超炒貨廠，首次實(shí)現(xiàn)炒賣分離，而那個(gè)時(shí)候的貴陽炒貨還只是停留在遠(yuǎn)超炒貨原始的作坊式生產(chǎn)規(guī)模；到2009年，“遠(yuǎn)超炒貨”在經(jīng)過9年的主店和分店小本經(jīng)營(yíng)后，又與時(shí)俱進(jìn)的轉(zhuǎn)向了連鎖經(jīng)營(yíng)模式，沈貴偉也從小老板角色變成了公司總經(jīng)理。

　　“遠(yuǎn)超炒貨”轉(zhuǎn)向連鎖經(jīng)營(yíng)模式的消息不脛而走后，各地、州、市的加盟商蜂擁而至。一時(shí)之間，加盟商門庭若市。2009年5月，遠(yuǎn)超成功注冊(cè)了35類炒貨系列食品的加工與銷售和29類休閑食品采購(gòu)與包裝商標(biāo)。2010年，遠(yuǎn)超炒貨實(shí)現(xiàn)年銷售量1200噸；2012年，遠(yuǎn)超開始拓展省外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)年銷售量1800噸。2013年5月，遠(yuǎn)超通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，連鎖店發(fā)展到268家，遍及全省各地及湖南、廣西、重慶等地市場(chǎng)，“遠(yuǎn)超炒貨”這支連鎖商艦也成為了貴州炒貨行業(yè)的龍頭老大。

味香獨(dú)特，品質(zhì)取勝，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。創(chuàng)下名頭后，“貴州名優(yōu)小吃”、“中國(guó)名優(yōu)品牌”、“首屆貴州省50家誠(chéng)信維權(quán)聯(lián)盟單位”等各種榮譽(yù)接踵而至；2010年10月，中國(guó)市場(chǎng)管理品牌戰(zhàn)略管理聯(lián)合會(huì)、中國(guó)質(zhì)量管理中心授予遠(yuǎn)超炒貨“中國(guó)炒貨連鎖行業(yè)十大影響力品牌”。

異地技改  遠(yuǎn)超誓言香飄全國(guó)

　　2012年5月，遠(yuǎn)超炒貨異地技改項(xiàng)目落戶遵義市播州區(qū)，2015年7月項(xiàng)目正式落地現(xiàn)代化廠房正式投產(chǎn)。

　　沈貴偉告訴我們，家鄉(xiāng)近年來的發(fā)展變化令人驚喜，區(qū)位優(yōu)勢(shì)越來越明顯、投資環(huán)境越來越良好，2012年公司決定擴(kuò)容技改，他首先想到家鄉(xiāng)，想到遵義。公司8000萬元異地技改項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，遠(yuǎn)超年產(chǎn)炒貨、預(yù)包裝食品可達(dá)8000噸，直接解決就業(yè)500多人，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的種植、物流等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　“未來三年里，遠(yuǎn)超連鎖店將會(huì)覆蓋西南三??；未來五年，將發(fā)展到全國(guó)，讓葵花香飄全國(guó)?！鄙蛸F偉說，項(xiàng)目落戶遵義以后，得到了各級(jí)黨委政府和有關(guān)部門的關(guān)心，前任縣委領(lǐng)導(dǎo)也多次到施工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，敦促公司加快建設(shè)速度、早日建成投產(chǎn)。

那么，遠(yuǎn)超誓言香飄全國(guó)的底氣在哪里？

　　質(zhì)量是企業(yè)的生命。曾經(jīng)跌倒過的遠(yuǎn)超視質(zhì)量如命，在遠(yuǎn)超，在質(zhì)量方面有許多“死規(guī)定”，如今公司建立了產(chǎn)品質(zhì)量異常、客訴異常處理應(yīng)急機(jī)制，一旦接到任何一個(gè)連鎖店關(guān)于品質(zhì)異常的投訴，公司會(huì)立即召回該異常產(chǎn)品，并承擔(dān)或追蹤應(yīng)有的責(zé)任。2011年7月，遠(yuǎn)超在新疆發(fā)展了10萬畝葵花種植基地，采用公司+農(nóng)戶+基地的模式，為遠(yuǎn)超提供優(yōu)質(zhì)的貨源?！斑h(yuǎn)超技改項(xiàng)目投產(chǎn)后，還將在遵義發(fā)展花生種植基地，在保證貨源品質(zhì)的同時(shí)，帶動(dòng)地方種植業(yè)的發(fā)展?！鄙蚩偢嬖V我們。

　　“事業(yè)在于長(zhǎng)遠(yuǎn)之理念，動(dòng)力在于趕超之精神”是公司對(duì)“遠(yuǎn)超”內(nèi)涵的詮釋。2013年8月，遠(yuǎn)超公司在遵義召開高層戰(zhàn)略研討會(huì)。遠(yuǎn)超，正是有前瞻的戰(zhàn)略眼光和科學(xué)的管理計(jì)劃，香飄全國(guó)指日可待。而這個(gè)奇跡還在不斷續(xù)寫，輝煌仍在不斷創(chuàng)造！

   今天當(dāng)我們走進(jìn)遠(yuǎn)超后，我們認(rèn)為遠(yuǎn)超炒貨今天的成就除了發(fā)現(xiàn)掌門人的氣魄和卓越的智慧以外，更重要的是他們?nèi)齽偷慕M合能力的互補(bǔ)性和相互支撐作用，以及他們對(duì)人才的尊重、對(duì)文化的重視、對(duì)加盟經(jīng)銷商的扶持、對(duì)產(chǎn)品近乎完美的售后。明天遠(yuǎn)超的戰(zhàn)略規(guī)劃把目光瞄向了全國(guó)各大核心區(qū)域的布局，聯(lián)建聯(lián)營(yíng)的現(xiàn)代化廠房相繼在內(nèi)蒙、中原河南拔地而起，店面和品牌迭代升級(jí)也進(jìn)入了沖刺階段，遠(yuǎn)超人正以昂揚(yáng)的姿態(tài)邁向全國(guó)邁向世界。他們那種向華為學(xué)起、向周黑鴨看齊的戰(zhàn)略眼光，那種一步一個(gè)腳印的務(wù)實(shí)精神和實(shí)干態(tài)度，值得所有企業(yè)家學(xué)習(xí)。